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17.11.2021
Interreg-Kleinprojekt: Generationen- und länderübergreifende kulinarische Begegnungen im Dreiland
Gemeinsame Ideen entwickeln, soziale Bindungen unter den verschiedenen Generationen aufbauen und einen Moment lang die Grenzen vergessen: Das sind die Ziele des Kleinprojekts Alle in die Küche! Begegnungsküche der Generationen und Horizonte zwischen einem Altersheim in Huningue und einer Basler Primarschule.
Die Partner MARPA de La Dunette, Silver Fourchette und das Schulhaus Ackermätteli ermöglichen mit diesem Projekt Kindern und Senioren an drei Vormittagen Positives rund um die Ernährung zu erleben. Auch die Sensibilisierung für Nachhaltigkeit in Bezug auf Lebensmittel, Küchenworkshops mit lokalen saisonalen Produkten, Verkostung der zubereiteten Gerichte und Erstellen eines französisch-deutschen Wörterbuches stehen auf dem Programm. Mit diesem Buch werden die Erlebnisse rund um die Ernährung festgehalten und dank seines pädagogischen Aspektes allen Schulen und Vereinen am trinationalen Oberrhein zur Verfügung gestellt.
Am 3. November begrüssten acht Kinder aus Basel acht Kinder aus Frankreich und acht ältere Menschen zum ersten Treffen des binationalen Kochprojekts. Mit der Hilfe einer Ernährungsberaterin entdeckten die Teilnehmenden die Rolle jeder Lebensmittelgruppe und die Notwendigkeit, aus den Zutaten der Lebensmittelgruppe eine Tagesmahlzeit zusammenzustellen, um gesund zu bleiben. Die Kinder bereiteten einen leckeren Imbiss zu, der für eine gesellige Pause sorgte. Es war ein Morgen voller Begegnungen und Entdeckungen. Den Teilnehmenden wurde vom anwesenden Koch eindrücklich erklärt, wie wichtig es ist, gut zu essen, um gesund zu bleiben und wie wichtig es ist, lokale und saisonale Produkte zu kaufen. Jung und Alt zeigten Interesse und freuten sich auf ein Wiedersehen zum zweiten Treffen, das in Frankreich stattfinden wird.
Dieses Kleinprojekt wird dank der Unterstützung von Interreg Oberrhein mit Mitteln der Kantone Aargau, Basel-Landschaft, Basel-Stadt und Jura sowie des Europäischen Fonds für Regionalentwicklung (EFRE) verwirklicht.
